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Collaboratori presenti in #hackunito

  • Antonio Carlo Barbera
  • Cristina Restuccia
  • Ignazio Barbagallo
  • Laura Siracusa
  • MARINA MARRANZANO
  • Rosa La Rosa

L'oleuropeina è enzimaticamente idrolizzata in idrossitirosolo, composto con potente azione anti-ageing, per la produzione di alimenti funzionali

Link di riferimento
Diario di Bordo

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